EVERY BASKET IS AN INVITATION

เรื่องราวของ “ชวน”

“ชวน” เกิดจากความตั้งใจที่อยากสร้างอีกหนึ่งพื้นที่ให้ผู้คนได้กลับมาใช้เวลาดี ๆ ร่วมกันรอบโต๊ะอาหาร

เราเชื่อว่ามื้อที่อร่อยที่สุด คือมื้อที่ได้นั่งกินพร้อมหน้ากับคนที่เรารัก พ่อแม่ ลูกหลาน พี่น้อง และเพื่อนสนิท ได้คีบติ่มซำร้อน ๆ ส่งให้กัน เล่าเรื่องราวของแต่ละวัน แล้วหัวเราะไปด้วยกัน

คำว่า “ชวน” จึงไม่ใช่เพียงชื่อร้าน แต่คือคำเชิญจากใจ ชวนครอบครัวมากินข้าวเช้าวันหยุด ชวนคุณพ่อคุณแม่มาฉลองวันพิเศษ ชวนเพื่อนเก่ามานั่งคุยกันนาน ๆ

กว่าจะเป็นชวน ติ่มซำในวันนี้ เราใช้เวลากว่าสองปี ทดลอง ปรับ และพัฒนาทุกรายละเอียด ตั้งแต่สูตร รสชาติ เนื้อสัมผัส หน้าตาของอาหารแต่ละคำ ไปจนถึงการออกแบบอาคารและบรรยากาศภายในร้าน เพราะแม้ติ่มซำจะเป็นอาหารคำเล็ก ๆ แต่ความตั้งใจในทุกคำไม่ควรเล็กตามไปด้วย

เรานำเสนอติ่มซำสไตล์สร้างสรรค์ที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของอาหารจีนและไทยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เรายึดมั่นในการทำติ่มซำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกรายละเอียดของแต่ละเมนู เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Chuan Dimsum

ทุกเข่งปั้นสด นึ่งร้อนส่งตรงถึงโต๊ะ มีให้เลือกทั้งติ่มซำคลาสสิกที่คุ้นเคย เมนูซิกเนเจอร์หน้าตาน่ารัก ของทอดและย่างสไตล์ฮ่องกง ไปจนถึงโจ๊ก ขนมปังปิ้ง และเครื่องดื่ม ครบสำหรับทุกคนในบ้าน

สัญลักษณ์ “川” หมายถึงสายน้ำ สื่อถึงการเดินทาง ความต่อเนื่อง และการส่งต่อสิ่งดี ๆ เหมือนความอบอุ่นในครอบครัวที่ส่งต่อกันไม่รู้จบ

เราไม่ได้อยากให้คุณจำ “ชวน” เพียงเพราะติ่มซำอร่อย แต่อยากให้ “ชวน” เป็นที่ที่เมื่อคุณคิดถึงมื้อดี ๆ กับคนสำคัญ คุณจะนึกถึงเรา และอยากชวนใครสักคนกลับมานั่งด้วยกันอีกครั้ง

ชวน ติ่มซำ — ชวนกันมาอร่อย